Шашлык из курицы в духовке
⠀ Ингредиенты:
⠀ – Филе курицы — 2 штуки
– Растительное масло — 2 ст. ложки
– Чеснок — 2 зубчика
– Сахар — 1 ст. ложка
– Кориандр — 1 ст. ложка (сухой или свежий)
– Соевый соус — 1 ст. ложка
– Перец чили, соль — по вкусу
Готовка:
⠀
Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой и опускаем в маринад, который готовим из растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем всё плёнкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита!
