🥗 Салатная капуста 👍
Готовлю этот рецепт уже много лет, особенно осенью — и всегда разлетается на ура! Попробуйте, друзья, точно не пожалеете 💯
Ингредиенты:
* нашинкованная капуста — 2 кг
* сладкий болгарский перец, нарезанный соломкой — 500 г
* репчатый лук (тонкие полукольца) — 400 г
* морковь, натёртая на корейской тёрке — 400 г
* соль — 2 ст. л. без горки
* сахар — 3–4 ст. л. без горки
* уксус 9% — 100 мл
* растительное масло — 200 мл
Приготовление:
Все овощи тщательно перемешиваем вместе с солью, сахаром, уксусом и маслом. Оставляем в большой миске на 1 час, чтобы капуста дала сок. Затем раскладываем готовый салат в чистые сухие банки и убираем в холодильник.
Этой порции хватает примерно на одну 3-литровую банку. Поверьте, съедается очень быстро 😉
Всем тёплого вечера и вкусных заготовок! 🙋♀🤝
