Щавель на зиму: 2 простых способа заготовки ❄️
Чтобы зимой готовить ароматные зелёные щи, супы и начинку для пирогов, щавель можно заготовить заранее.
В банках
▫️Щавель тщательно промойте, обсушите и нарежьте. Плотно уложите в чистую банку, залейте кипятком и закройте.
▫️Для хранения при комнатной температуре одного заливания кипятком недостаточно. Если хотите хранить щавель в кладовке, используйте проверенный рецепт консервирования с правильной кислотностью и временем обработки. Непроверенные заготовки лучше держать в холодильнике.
В морозилке
▫️Промойте щавель, хорошо обсушите, нарежьте и разложите порциями по пакетам или контейнерам. Уберите в морозильную камеру.
▫️Самый простой и безопасный вариант — заморозка. Зимой достали нужную порцию — и можно сразу добавлять в суп, соус или начинку для пирогов.
Заготовили летом — зимой наслаждаемся вкусом свежей зелени!
👉 ПОДПИШИСЬ!
