Публикация от 25 августа 2026

Цукаты из кабачков 🍊 Ингредиенты: ▫️Кабачки — 1 кг ▫️Сахар — 200 г ▫️Вишня (размороженная) — 150 г ▫️Лимон — 1 шт. ▫️Апельсины — 2 шт. Приготовление: ▫️Нарежьте кабачки небольшими кубиками, засыпьте сахаром и оставьте на 8–12 часов, чтобы выделился сок. ▫️Добавьте размороженную вишню, сок одного лимона и двух апельсинов, а также мелко натёртую цедру. ▫️Доведите смесь до кипения, проварите 5–10 минут и полностью остудите. ▫️Повторите варку и полное остывание ещё 2 раза. Откиньте кабачки на дуршлаг и дайте сиропу полностью стечь. ▫️При желании подсушите цукаты в духовке при 60–70 °C с приоткрытой дверцей или в сушилке до желаемой консистенции. 👉 ПОДПИШИСЬ!