🥵 Лето — время спасаться!
И сегодня у нас не просто компот, а холодный удар по жаре 🔥
Знакомьтесь: Компот из ревеня с мятой и лимоном 🍃🍋
Зацените ингредиенты (на 3 литра):
✅ Ревень — 500–700 г (главный герой)
✅ Мята свежая — 5–7 веточек (для души)
✅ Лимон — половинка (можно целый, если вы любите покислее)
✅ Сахар — по вкусу (я кладу ~1 стакан)
✅ Вода — 2,5–2,7 л
⚡️ Как готовить — проще простого:
1. Обязательно снимаем с ревеня жесткие волокна (как с сельдерея) и режем стебли на кусочки по 2–3 см.
2. Заливаем водой, добавляем сахар, доводим до кипения.
3. Как закипело — кидаем мяту и дольки лимона.
4. Варим всего 5–7 минут! Иначе ревень развалится.
5. Снимаем с огня, накрываем крышкой и ждём 20–30 минут. Это самое сложное 😄
6. Вылавливаем мяту с лимоном (чтобы не горчили) — и можно пить!
🍹 Подавать только холодным! Лёд — welcome
💡 Лайфхак: если хотите яркую кислинку — добавьте сок целого лимона, а сахар регулируйте уже в конце, когда компот настоится
👉 ПОДПИШИСЬ!
