Почему орехи надо замачивать перед тем, как есть?
Остатки фитиновой кислоты в орехах могут затруднять их усвоение организмом. Однако, замачивание орехов помогает избавиться от этой кислоты.
Это значит, что, во-первых, орехи будут легче перевариваться. Во-вторых, процесс усвоения витаминов и других полезных веществ станет проще.
Вот сколько времени требуется для замачивания различных орехов:
1. Грецкие орехи — 8 часов
2. Миндаль — 12 часов
3. Пекан — 8 часов
4. Тыквенные семечки — 7 часов
5. Макадамия — 4 часа
6. Кедровые орехи — 8 часов
7. Фундук — 8 часов
8. Кешью — 6 часов
9. Семена льна — 6 часов
10. Семена люцерны — 12 часов
11. Семена брокколи — 8 часов
❗️Важно: если вы замачиваете орехи на длительное время, воду необходимо менять каждые 8 часов.
Ставьте 👍 если было полезно
Здоровье не купишь
