Гастрит и язва: 5 правил питания, которые спасут желудок 🍲
📌При гастрите и язве диета становится лекарством. Но это не значит, что придется есть только каши на воде. Вот 5 правил, которые работают:
🔹Режим
Ешьте 5–6 раз в день небольшими порциями. Голод провоцирует боль, переедание растягивает желудок. Последний прием — за 2–3 часа до сна.
🔹Температура — только теплая
Горячее обжигает слизистую, холодное усиливает спазм. Все блюда должны быть 40–50°C.
🔹Механическое щажение
Исключите грубую пищу: сырые овощи с кожицей, хлеб с отрубями, жареные корочки. Ешьте пюре, супы-пюре, каши-размазни, паровые блюда.
🔹Что можно и нельзя
✅ Можно:
нежирное мясо и рыба на пару, разваренные каши (овсяная, рисовая), картофель, морковь, кабачок в виде пюре, некислый творог, яйца всмятку, мёд, зефир.
❌ Нельзя:
жирное, жареное, острое, соленое, копчености, свежий хлеб, сдоба, бобовые, грибы, лук, чеснок, кофе, алкоголь, газировка.
🔹Вода
Пейте теплую воду, слабый чай, кисель. За 30 минут до еды и через час после.
Здоровье и красота
