Что будет, если отказаться от белого хлеба
Белый хлеб делают из муки высшего сорта, где почти не остаётся клетчатки, витаминов и минералов — в основном это быстрые углеводы. Они резко поднимают сахар и плохо насыщают.
Цельнозерновой и ржаной хлеб содержат клетчатку, витамины группы B и медленные углеводы, которые дают более стабильную энергию. Отказ от белого хлеба помогает легче контролировать вес, уровень глюкозы и работу пищеварения.
Здоровье и красота