Публикация от 13 октября 2026

Почему чеснок высыхает при хранении? 🧄 Если зубчики постепенно усыхают, становятся мягкими или желтеют, причина может быть в потере влаги, неподходящих условиях хранения или болезнях. Основные причины: ▫️слишком тёплое или влажное помещение; ▫️недостаточная просушка после уборки; ▫️повреждение луковиц при выкопке; ▫️уборка слишком рано или слишком поздно; ▫️гнили и грибковые заболевания; ▫️особенности сорта — одни сорта хранятся значительно дольше других. Как продлить хранение: ▫️После уборки хорошо просушите чеснок в сухом, проветриваемом месте. ▫️Перед закладкой переберите луковицы и уберите повреждённые или подозрительные. ▫️Храните чеснок в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте. ▫️Не складывайте его в герметичные пакеты — застой влаги способствует развитию плесени и гнилей. ▫️Периодически проверяйте запасы и сразу удаляйте начинающие портиться головки.