Вы когда-нибудь выращивали савойскую капусту?
В копилочку👇
Многие видели её — пушистые, гофрированные листочки, будто рюши на винтажном платье. Но почему-то мало кто решается посадить у себя на грядке. Дачники часто думают: «Ой, она же привередливая!»
А вот и нет!
Вырастить савойскую капусту — не сложнее, чем привычную белокочанную. А пользы и радости — в разы больше!
✨ Почему она стоит вашего внимания?
— Красива, как отдельное украшение огорода — кочан будто собран из нежных зелёных пузырьков.
— Вкусная — никакой «капустной» горечи или запаха! Мягкая, слегка сладковатая.
— Универсальна — идеальна для пирогов, голубцов, супов и даже свежих салатов. Те, кто однажды попробовал — редко возвращаются к обычной капусте.
— Вынослива — засухоустойчивая, морозостойкая и почти не болеет!
🌱 А как же правильно сажать?
1. Посев на рассаду — начинайте в конце марта – начале апреля. Семена заделывайте на глубину 1–1.5 см в лёгкий грунт.
2. Температура — для прорастания +18…+20°C, а после появления всходов лучше немного снизить (до +12…+15°C днём), чтобы рассада не вытянулась.
3. Высадка в грунт — в конце апреля – начале мая (в зависимости от региона). Савойская капуста спокойно переносит лёгкие заморозки до −4°C!
4. Расстояние — сажайте по схеме 50×50 см или 60×40 см — ей нужно пространство, чтобы сформировать пышный кочан.
5. Полив и подкормка — умеренный полив и 2–3 подкормки за сезон (азот в начале, калий и фосфор — ближе к формированию кочана).
Кстати, на грядке она отлично соседствует с салатом, морковью и луком, но не любит соседства с другими крестоцветными (редисом, редькой).
