ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЁЗДА С ЛОСОСЕМ И АВОКАДО
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель натрите на крупной тёрке, хорошо отожмите. Смешайте с яйцом, крахмалом, солью и перцем.
Разложите массу в формы для маффинов, формируя гнёзда.
Выпекайте при 200 °C 25–30 минут до золотистого цвета. Остудите.
Авокадо разомните с лимонным соком, добавьте творожный сыр и укроп.
Наполните гнёзда кремом и сверху выложите кусочки лосося.