🚨ЗАЛИЛА ХОЛОДНЫМ РАССОЛОМ И ВСЕ!
Ингредиенты:
* Помидоры
* Лист хрена
* Листья смородины или вишни
* Зонтик укропа
* Острый перец
* Чеснок
* Перец горошком и душистый
* Семена укропа
* Семена горчицы
Для рассола на 2 литра холодной воды:
* 4 ст. л. обычной НЕЙОДИРОВАННОЙ соли
* 2 ст. л. сахара
* ½ ст. л. горчичного порошка
Приготовление:
В ведёрко укладываем зелень, чеснок, острый перец и специи. Затем выкладываем помидоры и заливаем холодным рассолом до самого верха.
Крышку плотно не закрываем, чтобы во время брожения выходили газы.
Оставляем в тёплом месте на 5–10 дней. Всё зависит от температуры: чем теплее, тем быстрее идёт процесс.
Когда помидоры достигнут нужной степени кислоты, убираем их на хранение в холодильник или прохладное место.
Получаются ароматные, насыщенные и такие вкусные — просто невозможно остановиться! 🤤🍅
💾 Сохраняйте рецепт, пока сезон помидоров не закончился!
