Вкус детства из 90-х 🥹❤️Кто помнит «Завтрак туриста»?
Открываешь баночку, намазываешь на хлеб — и вот тебе самый вкусный завтрак 😄
Дети 90-х, отзовитесь — кто тоже ел такое? 🥹👇
Рецепт♥️
* Помидоры — 2,5кг
* Лук репчатый — 800г.
* Морковь — 800г.
* Болгарский перец — 800г(лучше взять красный — так салат будет ярче).
* Рис — 1 стакан (около 200–250 г; хорошо подходят круглый или пропаренный длиннозёрный).
* Растительное масло без запаха — 200 мл.
* Сахар — 1,5. ложки.
* Соль 1,5 ст. ложки
* Уксус столовый 9% — 2 ст. ложки.
Как приготовить
1. Подготовьте томаты. Помидоры вымойте, вырежьте плодоножки и измельчите: пропустите через мясорубку или пробейте блендером в пюре.
2. Нарежьте овощи. Лук нарежьте мелким кубиком. Морковь натрите на крупной тёрке (можно на корейской — так будет фактурнее). Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой толщиной примерно полсантиметра.
3. Соберите вкус. В кипящее томатное пюре добавьте лук. Перемешайте, дайте покипеть 5 минут под крышкой. Затем добавьте морковь — ещё 5 минут. Добавьте соль сахар и все масло.После этого положите болгарский перец. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте овощную массу томиться на медленном огне 20–30 минут: овощи должны стать мягкими
