🥒 Огурцы «Банка улетает за вечер»
Хрустящие, пряные и очень ароматные 💛 Такие огурчики хороши к картошке, мясу и просто как закуска — баночка правда исчезает незаметно.
Ингредиенты:
🥒 Огурцы небольшие — 1 кг
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌿 Укроп свежий — 25 г
🟡 Горчица в зёрнах — 1 ч. л.
⚫️ Чёрный перец горошком — 0.5 ч. л.
🧂 Соль — 1 ст. л.
🍬 Сахар — 2 ст. л.
🫙 Уксус 9% — 50 мл
🌻 Масло подсолнечное — 50 мл
💧 Вода — 120 мл
Приготовление:
1️⃣ Огурцы промойте, срежьте кончики и нарежьте толстыми кружочками.
2️⃣ Чеснок нарежьте тонкими пластинками, укроп мелко порубите.
3️⃣ Смешайте огурцы, чеснок, укроп, горчицу и перец.
4️⃣ Добавьте соль, сахар, уксус, масло и воду, перемешайте и оставьте на 1 час.
5️⃣ Разложите огурцы с маринадом в две стерильные банки по 0.5 л.
6️⃣ Простерилизуйте банки 10 минут, закатайте крышками, остудите и уберите в прохладу.
7️⃣ Для подачи выложите огурцы в пиалу вместе с чесноком, укропом и зёрнами горчицы.
Приятного аппетита! 💛
