Магазинную газировку мои домашние давно променяли на этот лимонный тархун. Напиток получается ярким, свежим, с приятной травяной ноткой и лёгкой цитрусовой кислинкой. Я подаю его хорошо охлаждённым, и даже в зимний день он напоминает о лете. Несколько банок в запасе точно не залежатся.
ОБАЛДЕННЫЙ, НАСЫЩЕННЫЙ, АРОМАТНЫЙ НАПИТОК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Эстрагон — 2 пучка
✅ Лимон — 2 шт.
✅ Сахар — 320 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Эстрагон тщательно промойте, а лимоны нарежьте кружочками.
2. Разложите эстрагон и лимон по чистым простерилизованным банкам: в каждую положите по половине пучка зелени и по 3 кружочка лимона.
3. Всыпьте в каждую банку по 80 г сахара.
4. Залейте содержимое банок кипятком до самого верха.
5. Плотно закройте банки простерилизованными крышками и осторожно переверните несколько раз, чтобы сахар начал полностью растворяться.
6. Укутайте банки полотенцем или пледом и оставьте до полного остывания.
7. Остывшие банки уберите в прохладное тёмное место.
СОВЕТЫ:
✅ Из указанного количества ингредиентов получается 4 банки объёмом 2 л.
✅ При желании лимон можно заменить лимонной кислотой.
✅ Храните напиток в прохладном тёмном месте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
