Заготовки
MAX ·
АРБУЗ В БАНКАХ, КОТОРЫЙ УДИВЛЯЕТ ВСЕХ! МАРИНОВАННЫЙ ДЕЛИКАТЕС НА ЗИМУ, ОТ КОТОРОГО НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ 🍉✨
Если вы еще ни разу не пробовали маринованный арбуз, самое время это исправить. Он получается сочным, с приятным кисло-сладким вкусом и необычным ароматом. Такая заготовка всегда вызывает удивление у гостей и исчезает со стола одной из первых.
Ингредиенты
Арбуз — по необходимости
Для маринада (на 3-литровую банку)
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус — 3 ст. л.
Приготовление
1. Арбуз нарежьте небольшими кусочками, полностью удалите кожуру и косточки.
2. Плотно уложите кусочки арбуза в заранее стерилизованные банки.
3. Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 20 минут.
4. Слейте жидкость в кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте арбуз на 20 минут.
5. Повторно слейте жидкость. Если арбуз сильно осел, переложите кусочки из нескольких банок, чтобы они были заполнены доверху.
6. Для маринада добавьте в слитую жидкость соль, сахар и уксус из расчета на одну 3-литровую банку.
7. Доведите маринад до кипения.
8. Залейте кипящим маринадом банки с арбузом до самого верха.
9. Герметично закатайте крышками, переверните банки вверх дном, хорошо укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.
Необычная закуска готова — зимой такой арбуз приятно удивит своим ярким вкусом и станет настоящей изюминкой любого застолья.
