Заготовки
MAX ·
🍅 Маринованные помидоры на зиму — проверенный рецепт, который всегда получается! ❤️
Ароматные, сочные, в меру кисло-сладкие и очень вкусные. Такие помидоры станут настоящим украшением зимнего стола и прекрасно подойдут к любому блюду.
🍅 Маринованные помидоры на 1-литровую банку
Ингредиенты:
* Помидоры — 500–700 г (в зависимости от размера)
* Чеснок — 2 зубчика
* Укроп — 1 небольшой зонтик
* Лавровый лист — 1 шт.
* Чёрный перец горошком — 4–5 шт.
* Душистый перец — 2 горошины
* Лист хрена — небольшой кусочек (по желанию)
* Лист смородины или вишни — 1–2 шт. (по желанию)
Маринад:
* Вода — 500 мл
* Соль — 1 ст. л. без горки (18–20 г)
* Сахар — 2 ст. л. (40 г)
* Уксус 9% — 25–30 мл
Приготовление:
1. Простерилизуй банки и крышки.
2. На дно положи специи и чеснок.
3. Наполни банку помидорами.
4. Залей кипятком на 15–20 минут.
5. Слей воду в кастрюлю, добавь соль и сахар, доведи до кипения.
6. Влей уксус.
7. Сразу залей помидоры кипящим маринадом и герметично закатай.
8. Переверни банки, укутай и оставь до полного остывания.
✨ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и обязательно попробуйте приготовить в сезон!
Желаю вам вкусных и удачных заготовок, которые будут радовать всю семью всю зиму. 🫙🥰
С любовью к домашней кухне. ❤️
