Публикация от 27 июня 2026

Абрикосовое варенье самое вкусное и ароматное Ингредиенты: ✔ 3 кг плотных абрикосов ✔ 1,8–2,1 кг сахара ✔ 2,5 л воды ✔ 2,5 ч. л. соды ✔ 1 ч. л. лимонной кислоты Приготовление: 1️⃣ Абрикосы замачиваем в содовом растворе (1–4 часа), промываем. 2️⃣ Засыпаем сахаром на 4–8 часов, варим 10–15 мин, остужаем. 3️⃣ Второй раз варим 5–10 мин, остужаем. 4️⃣ В третий раз добавляем 1 ч. л. лимонной кислоты, варим 5–10 мин, остужаем и разливаем в стерильные банки. Итог:прозрачное варенье с целыми дольками и идеальным вкусом! 😍