🥒 ОГУРЦЫ ПО-БОЛГАРСКИ НА ЗИМУ
Друзья, кому не сложно, оставьте ❤️ в комментариях.
📌 Сохраните себе на заметку. Эти огурчики получаются хрустящими, ароматными и невероятно вкусными!
🛒 Ингредиенты (на 1-литровую банку):
• огурцы — сколько войдёт в банку
• лук — 1 небольшая головка
• чеснок — 2 зубчика
• лавровый лист — 1 шт.
• чёрный перец горошком — 5–6 шт.
• укроп — несколько веточек
Для маринада:
• вода — 500 мл
• сахар — 2 ст. л.
• соль — 1 ст. л.
• уксус 9% — 50 мл
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Огурцы замочите в холодной воде на 2–3 часа.
2️⃣ На дно банки положите лук, чеснок, укроп, лавровый лист и перец.
3️⃣ Плотно уложите огурцы.
4️⃣ Залейте кипятком на 15 минут.
5️⃣ Слейте воду, добавьте соль и сахар, доведите до кипения.
6️⃣ Влейте уксус.
7️⃣ Залейте огурцы маринадом и сразу закатайте.
🤤 Получаются невероятно хрустящие, сладковато-пикантные огурчики, которые идеально подходят к молодой картошке, мясу и любому праздничному столу.
