🍆 БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ
Друзья, кому не сложно, оставьте ❤️
📌 Сохраните себе на заметку. Эту закуску зимой съедают первой, а гости не верят, что это баклажаны!
🛒 Ингредиенты:
• баклажаны — 1,5 кг
• чеснок — 5 зубчиков
• укроп — большой пучок
• соль — 1 ст. л.
• сахар — 1 ч. л.
• уксус 9% — 3 ст. л.
• растительное масло — 100 мл
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Баклажаны нарежьте крупными кубиками.
2️⃣ В кипящую подсоленную воду добавьте уксус.
3️⃣ Опустите баклажаны и варите 4–5 минут.
4️⃣ Откиньте на дуршлаг и полностью остудите.
5️⃣ Добавьте измельчённый чеснок и укроп.
6️⃣ Влейте масло, добавьте сахар и немного соли.
7️⃣ Перемешайте и уберите в холодильник на несколько часов.
🤤 Получается невероятно ароматная закуска со вкусом маринованных грибочков. Идеально к молодой картошке, мясу или просто с кусочком чёрного хлеба.
