Публикация от 5 мая 2026

Грибная икра — простой и ароматный способ заготовить грибы на зиму. Ингредиенты (на 2 кг отварных грибов): – 1 большая морковь – 2 луковицы – 2 крупных помидора – 0,5 стакана растительного масла – 2 ч. ложки соли – щепотка сахара – чёрный молотый перец по вкусу – 2 ст. ложки уксуса – 5 зубчиков чеснока Приготовление: Овощи пропустить через мясорубку, добавить масло, соль, сахар и перец. Тушить 10 минут. Затем добавить пропущенные через мясорубку грибы, тушить ещё 20 минут. В конце варки добавить уксус и измельчённый чеснок. Разложить по стерилизованным банкам и закрыть.