Публикация от 4 мая 2026

🫜Битая и небитая маринованная редиска: Редис - 300г. 40 мл. уксуса 20 мл. соевого соуса 2 зубчика чеснока столовая ложка мёда 1/2-1 чайная ложка соли (пробуем по вкусу) кинза - по вкусу оливковое масло - 4 столовые ложки вода кипяченая (не слишком горячая) хлопья чили по желанию - щепотка кунжут жареный - 4 столовые ложки Редис либо отбиваем, либо режем кружочками - я сделала и так, и так в одну банку. Чеснок измельчаем, кунжут обжариваем на сухой сковороде, кинзу мелко рубим и всё соединяем с остальными ингредиентами, заливаем водой, чтобы она покрыла редис. Хорошо мешаем, встряхиваем, остужаем (вода горячеватая, но не кипяток!) и убираем на ночь в холодильник, с утра уже можно пробовать🤤💔 🍅Маринованые черри: 2 пачки черри 2 зубчика чеснока столовая ложка сахара 1/2 красного лука кинза 3 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки уксуса кунжут жареный и соль по вкусу Черри режем пополам, лук и кинзу мелко рубим, чеснок выдавливаем - соединяем с остальными ингредиентами в банке, убираем в холодильник. Уже через час-два можно пробовать, в хранить до пяти дней в банке, но они у вас так долго не простоят - съедаются быстро!)