Аджика с яблоками, наивкуснейшая!👌
Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу). Вообщем настолько хороша, что не опишешь, надо пробовать и наслаждаться прекрасным вкусом.
🟢Ингредиенты:
Помидор — 1,5 кг
Перец болгарский (любой-лучше красный) — 1 кг
Яблоки (с кислинкой) — 1 кг
Морковь — 500 г
Чеснок — 200 г
Горький перец (не любите жгучее, кладите меньше) — 100 г
Масло подсолнечное — 1 стак.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Уксус 9% - 2 ст. л
🟢Готовим:
Очистить все овощи(морковь и яблоки очистить от кожицы).
Всe перекрутить на мясорубку (можно измельчить в блендере), добавить соль, чeрный перец, подсолнечное масло и варить 2, 5 часа, периодически помешивать. Чеснок и уксус добавлять за 15 мин. до окончания варки.
После закатать в стерилизованные банки. Выход 6 банок по 0, 5 л.
Приятного аппетита!🧑🍳
