ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ
⠀
✅Ингредиенты:
2кг помидоров ,
4 морковки средних,
5 штук перца болгарских,
100 грамм масла раст,
100 гр уксуса 9%,
100 гр чеснока,
горький перец 1 шт,
2ст ложки соли,
100 гр сахара,
зелень петрушки и укропа мелко порезать .
⠀
✅Приготовление:
Все помыть, помидоры, если сливки на 2 части разрезать, если крупные на дольки, желательно брать не переспевшие. Остальное все прокрутить на мясорубке, сюда же добавить соль, сахар, уксус и масло. Добавить мелко порезанную зелень и хорошо все перемешать.
Помидоры выложить слоями в баночку и засыпать этими перекрученными овощами и так всю баночку, чередуя слои, затем в кастрюльку и стерилизовать 20-25 минут с момента закипания . Закатать , укутать.
Удачных заготовок!👨🍳
⠀
