🥒 Кабачки, по вкусу как грузди 🍄 – простой и быстрый рецепт, который выручит в сезон заготовок.
Овощи получаются сочные, ароматные и очень напоминают маринованные грибочки.
✨ Ингредиенты:
* кабачки – 1 кг
* укроп – 60 г
* петрушка – 60 г
* соль – 1 ч.л.
* сахар – 1 ст.л.
* растительное масло – 100 мл
* чеснок – 1 головка
* уксус 9% – 100 мл
🔥 Приготовление:
1. Кабачки нарезать небольшими кубиками.
2. Добавить зелень, чеснок, масло, соль, сахар и уксус.
3. Всё тщательно перемешать и оставить на 2 часа.
4. После этого кабачки можно сразу подавать к столу или разложить по стерилизованным банкам и закатать.
👌 Такая закуска хранится до полугода и всегда уходит «на ура» – идеально к мясу, картошке или просто как самостоятельная закуска.
Приятного аппетита и удачных заготовок! 🌿
