Публикация от 1 апреля 2026

🥫 Лечо из болгарского перца "Пальчики оближешь" Тот самый легендарный вкус прямиком из Венгрии ❤ Сочные кусочки перца в густом ароматном соусе станут идеальной закуской на вашем столе 🥫 Ингредиенты: 🌶 Перец болгарский — 1 кг 🍅 Помидоры — 1 кг 🍬 Сахар — 100 г 🌻 Масло подсолнечное — 3 ст. л. 🧂 Соль — 2/3 ст. л. 🍶 Уксус — 2 ст. л. Приготовление: 1⃣ Помидоры измельчить блендером в жидкую кашицу, а болгарский перец очистить и нарезать соломкой среднего размера. 2⃣ Томатную массу довести до кипения в сотейнике, добавить соль, сахар, подсолнечное масло и уксус, проварить на медленном огне 2 минуты. 3⃣ Добавить в соус перец и тушить под крышкой 30 минут, аккуратно помешивая, чтобы кусочки остались целыми и сочными. 4⃣ Разложить горячее лечо в чистые баночки, простерилизовать их в кастрюле с водой 15 минут и закатать крышками. Подача: Подавайте лечо охлажденным в качестве закуски к основному блюду, любому мясу или птице. Приятного аппетита! ❤