Заготовка из зелёных помидоров в ореховом маринаде☺️
Ингредиенты:
🫙Зелёные помидоры - 1 кг
🫙Грецкие орехи - 100 гр
🫙Острый перец - 1 шт
🫙Чеснок - 4 зубчика
🫙Базилик - 1 пучок
🫙Уксус - 3 ст.л.
🫙Сахар - 2 ч.л.
🫙Соль - 2 ч.л.
🫙Приправа для овощей - по вкусу
Помидоры порезать кружочками, посолить и оставить постоять. Орехи обжарить на сухой сковороде. Перец, орехи, базилик, чеснок, сахар, соль, приправу измельчить в блендере на максимальной скорости до кусочков. К помидорам добавить уксус и перемешать. В банки уложить слоями помидоры и смесь, накрыть крышками и поставить стерилизовать минимум на 30 минут. Получается 2 банки по 800 гр, но лучше использовать банки по 500 гр.
Заготовки с Умом
