Публикация от 9 ноября 2026

🌶 Овощной салат на зиму — бабушкин вкус Идеальный рецепт для тех, кто любит ароматные заготовки! Этот салат — универсальная вкуснятина: и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.  ▪️Ингредиенты: • 2 кг кабачков  • 0,5 кг лука  • 0,5 кг перца  • 1 кг помидоров  • 1 л воды  • 200 мл томатной пасты  • 200 г сахара  • 20 г соли  • 250 мл масла  • 60 мл 9% уксуса  ▪️Приготовление: 1. Овощи нарежьте брусочками.  2. Вскипятите воду с томатной пастой, сахаром, солью и маслом.  3. Добавьте кабачки, варите 10 мин.  4. Положите остальные овощи, готовьте 15 мин.  5. Влейте уксус, проварите ещё 10 мин.  6. Разложите по стерильным банкам и закатайте.  ▪️Храните в прохладе — зимой будете в восторге! 😍 Заготовки с Умом