Свекольная аджика
Ингредиенты:
🫙свекла - 2 кг.;
🫙перец красный болгарский - 12 шт.;
🫙перец горький - 10 шт.;
🫙помидоры - 3 кг.;
🫙чеснок - 3 головки (больших);
🫙растительное масло - 0,5 стакана;
🫙уксус 9% - 0,5 стакана;
🫙сахар - 3 ст.л.;
🫙соль - по вкусу.
1. Всё прокрутить через мясорубку. 2. Все смешать, варить в течение одного часа. 3. Разложить в стерилизованные банки и закатать.
Заготовки с Умом