Перец для фаршировки
Ингредиенты:
(заливаем банки рассолом):
на 2 литра воды
🫙1,5 ст. ложки соли,
🫙1,5 ст.ложки сахара
🫙50 г уксуса ( 9 %)
🫙2-3 горошины черного перца
🫙2 -3 лавровых листа
Закатываем крышками. Перец для фаршировки готов. Хранится все отлично при комнатной температуре. У меня на балконе. Ориентировочно: в 1 трехлитровую банку входит около 1,5 кг перца "Билозирка" или 1 кг перца "Геркулес" и 2-2,2 литра воды.
Заготовки с Умом