Салат «Уплетайка»
Ингредиенты:
🫙1 кг капусты
🫙1 кг моркови
🫙1 кг лука
🫙1 кг болг.перца
🫙1 кг помидоров
🫙1 кг огурцов
🫙5 ч.л.соли
🫙5 ст.л.сахара
🫙1 ст.раст.масла
🫙1 ст.уксуса 9 %
🫙чеснок по желанию
Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Заготовки с Умом