Публикация от 29 октября 2026

Маринованная свёкла Ингредиенты: 🫙Свекла 2 шт (небольшие), 400 г 🫙Соль 2 ч л 🫙Сахар по вкусу 🫙Уксус бальзамический или яблочный 2,5 ст л 🫙Масло оливковое (растительное) 2 ст л 🫙Чеснок 3 зуб 🫙Петрушка (свежая/замороженная) 🫙Черный молотый перец …1/2 ч л Свёклу запечь в фольге при 190*С примерно час. Перемешиваем соль, сахарозаменитель, уксус до растворения соли и сахарозаменителя. Добавляем масло и перец. Попробуйте на вкус. Маринад должен быть насыщенным. В глубокую миску укладываем слоями маринад и ломтики свеклы, чеснок и петрушку. Лучше дать настояться ночь в холодильнике. Заготовки с Умом