Заморозка зеленого лука👍
Использовать его можно точно так же, как любую замороженную зелень: добавлять в супы, вторые блюда, наполнять зразы, делать начинку для пирожков и тд.
Нам понадобится:
Зеленыи лук примерно 300 гр
Сливочное масло 200 гр
Формочки для льда или кексов
.
Лук помыть,промакнуть бумажными полотенцами.
Оставить на десять минут подсохнуть.
Лук мелко нарезаем.
Нам понадобится хорошее сливочное масло, несоленое.
Оно должно быть размягченным, комнатнои температуры.
Аккуратно смешиваем его с мелко нарубленным зеленым луком.
Раскладываем в формы.
Слегка выравниваем ложкои и отправляем в морозилку. Уже через несколько часов можно смело доставать формы, вынимать получившиеся кубики/кружочки и перекладывать их для хранения в контеинер. При такои порционнои заморозке они никогда не слипнутся друг с другом. Контеинер плотно закрываем и отправляем в морозилку.
Вот так все просто
Заготовки с Умом
