Публикация от 18 октября 2026

Засолила лосось )) обязательно - МОРСКАЯ соль КРУПНОГО помола (обычная соль намного солонее , тем более если мелкая) Лосось/семга 350 гр Соль крупного помола - 2 ст ложки Сахар - 1 ст ложка Перец крупного помола - 1/2 ч ложки Укроп свежии‌ - пучок 1.Укроп промываем, просушиваем и мелко нарезаем 2.Рыбку промываем, просушиваем и достае‌м все косточки 3.Смешиваем сахар, крупную соль и перец (можно без перца) 4.Выкладываем филе лосося, сверху смесь соли, сахара и перца и укроп Под пле‌нку и на 10-12 часов в холодильник, затем промываем водои‌ и нарезаем Заготовки с Умом