Публикация от 4 октября 2026

Салат из огурцов без стерилизации🥒 Огурцы -2,5кг Лук репчатый - 0,5кг Укроп -150гр Перец черный горошком - по вкусу Горчица в зернах - по вкусу Сахар -2,5ст.ложки Соль -по вкусу Уксус 9% - 50мл Огурцы нарезать кольцами 4-5мм. Лук тонкими полукольцами. Укроп мелко нарезать. В большой посудине смешать огурцы и лук. Добавить половину сахара и соль по вкусу. Перемешать и оставитт на 50 минут, чтобы огурцы пустили сок. Влить уксус, оставшийся сахар и горчицу, перец и укроп. Перемешать, довести до кипения, варитт 5 минут. Снять с огня. Разложить по банкам, закатать, укутать. НЕ ТРОГАТЬ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ!!! Заготовки с Умом