ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА "ТОРЧИН ПО-ДОМАШНЕМУ"
Ингредиенты:
▫️ Свекла - 2 килограмма
▫️ Лук репчатый - 0,5 килограмма
▫️ Перец красный сладкий - 0,5 килограмма
▫️ Морковь - 0,5 килограмма
▫️Сок томатный - 0,5 мл
▫️ Перец горький стручковый - 1 штука
▫️ Чеснок - 5 зубчиков
▫️Уксус 3% - 0,25 стакана
▫️ Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан
▫️ Сахар - 0,5 стакана
▫️Соль - 0,5 столовые ложки
Приготовление:
Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща "Торчин по-домашнему" так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и "не плакать от лука", как говорится в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебцшек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.
Все овощи, указанные выше моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки - пропустим все ингредиенты через нее.
Теперь добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок.
Приятного аппетита!
Заготовки с Умом
