Идеальная аджика к мясу, к любому гарниру, к мантам или просто на хлебушек😋😋
⠀
Подписываитесь, будем готовить вместе 😉
_______
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
—5 кг помидор
—7-8 красных болгарских перцев
—7-8 красных острых перцев
—10-12 зубчиков чеснока
—6-7 средних морковок
—пучок зелени укропа и петрушки
—1,5-2 ст.л. соли (по вкусу)
—200 мл. растительного масла
⠀
Пропускаем овощи через мясорубку, солим, добавляем растительное масло. Все хорошо перемешиваем и ставим на огонь вариться 1,5 часа, переодически помешивая.
⠀
Готовую горячую аджику разливаем по сухим стерилизованным баночкам и закатываем👍 (Я укутываю банки до полного остывания, затем убираю в темное прохладное место)
⠀
Выход: 6 банок по 0.5 гр. и 1 банка 0.7 гр.
⠀
Приятного аппетита 😊
Заготовки с Умом
