Вот уже много лет не один сезон заготовок не обходится без этого салатика . Просто , быстро и очень вкусно !!!
Сегодня у меня было 9 литровых баночек😍
Ингредиенты:
Рассол
3 литра воды
3 ст л соли
7 ч л сахара
Закипятить , влить 1 стакан 9 % уксуса !снять с огня , остудить .
На дно баночек положить по 1-2 лавровому листику , 5-6 шт перца горошком
Далее слоями укладывать
Помидоры (у меня сегодня ушло около 4,5 кг ) резать на 4 части
Лук (средних 10 головок )полукольцами
Болгарский перец (10 шт средних) полукольцами
Петрушка (2 пучка) измельчить
Залить остывшим маринадом .
Стерилизовать 7 минут с момента закипания . Закрутить . Закутать на сутки!
Заготовки с Умом
