Публикация от 21 августа 2026

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ Ингредиенты Болгарский перец 5–7 шт Растительное масло 200 мл Соль 1 ч.л. Сахар 100 г Уксус 9% 50 мл Приготовление Перцы вымойте, удалите семена и нарежьте удобными полосками. Крышки прокипятите 10 минут, банки простерилизуйте над паром. В просторной кастрюле доведите до кипения масло с уксусом, солью и сахаром. Погрузите нарезанные перцы и проварите 7–10 минут. Разложите горячие перцы по стерильным банкам, утрамбуйте и залейте маринадом доверху. Сразу герметично закатайте, переверните банки крышками вниз, укутайте и остудите. Храните в прохладном затемнённом месте. Заготовки с Умом