ВЯЛЕНЫЕ АБРИКОСЫ
Ингредиенты
Абрикосы 700 г
Сахар 300 г
Вода 160 мл
Приготовление
Абрикосы промойте, разрежьте пополам и засыпьте сахаром, оставьте на сутки. Аккуратно выньте плоды из выделившегося сиропа, сироп доведите до кипения, опустите в него абрикосы и проварите 1–2 минуты, затем дайте постоять 10–15 минут. Откиньте абрикосы на сито, разложите половинки в один слой на противне и подвяливайте в духовке при 50 градусах до плотной, но мягкой консистенции. Храните в прохладном сухом месте.
Заготовки с Умом