Публикация от 16 августа 2026

МАРИНОВАННАЯ КРАПИВА Ингредиенты Крапива 300 г Сахар 1 ст.л. Соль 1 ст.л. Вода 250 мл Уксус 9% 1–2 ст.л. Приготовление Молодые верхушки побегов крапивы промойте холодной водой и ошпарьте кипятком, затем дайте стечь жидкости и уложите крапиву в стерильные полулитровые банки. Залейте горячей водой на пять–шесть минут, после чего слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до растворения и влейте уксус. Горячим маринадом залейте крапиву, затем простерилизуйте банки в кастрюле с горячей водой пять–семь минут. Плотно закройте крышками, укутайте и остудите. Храните в холодильнике. Заготовки с Умом