Публикация от 15 августа 2026

ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРАГОЙ Ингредиенты Кабачок 1 кг Сахар 1 кг Курага 150 г Лимон 1/2 шт. Приготовление Курагу залейте горячей водой на десять–пятнадцать минут и отожмите. Кабачки промойте и вместе с размягчённой курагой пропустите через мясорубку или измельчите в комбайне. В полученную массу всыпьте сахар, перемешайте, доведите до кипения и варите сорок минут на небольшом огне, помешивая. Добавьте сок и цедру половины лимона, проварите ещё пятнадцать минут. Готовое варенье разлейте в стерильные банки, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в прохладном месте. Заготовки с Умом