АРБУЗ С ВИНОГРАДОМ
Ингредиенты
Арбуз – 400 г
Виноград – 250 г
Вода – 1 л
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Уксус – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Приготовление:
Арбуз промыть, нарезать дольками или кубиками. Виноград оборвать с гроздей, тщательно промыть несколько раз. Выложить арбуз и виноград в чистую 1,5‑литровую банку. Вскипятить воду, залить кипяток в банку до верха, накрыть крышкой и оставить пропариваться около пятнадцати минут. Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, нарезанный чеснок, при желании горошины перца, довести до кипения, выключить нагрев, влить уксус и перемешать. Залить маринад в банку, сразу укупорить, остудить при комнатной температуре и убрать в прохладное место.
Заготовки с Умом
