СОК ИЗ ТЫКВЫ С АПЕЛЬСИНОМ
Ингредиенты
Тыква 300 г
Вода 400 мл
Апельсин 1 шт
Сахар 300 г
Приготовление
Тыкву очистите, нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала тыкву, добавьте снятую заранее цедру апельсина и варите на слабом огне до мягкости около двадцати минут. Апельсин очистите, разделите на дольки и измельчите в блендере, чтобы легче отжать сок. Готовую тыкву пюрируйте погружным блендером до однородной густой массы, добавьте сахар и апельсиновый сок, доведите до кипения и проварите пять–семь минут. Горячий сок разлейте по стерильным банкам или бутылкам, закрутите крышками, переверните и остудите. Храните в прохладном тёмном месте.
Заготовки с Умом
