Публикация от 8 августа 2026

ДОМАШНЯЯ ТОМАТНАЯ ПАСТА ЧЕРЕЗ СОКОВЫЖИМАЛКУ Ингредиенты Помидоры 1.25 кг Соль по вкусу Перец горошком 4 шт Перец душистый 3 шт Приготовление Помидоры промойте, крупные разрежьте и пропустите через соковыжималку, мезгу перекрутите ещё два–три раза, чтобы получить густую массу. Соедините сок первой выжимки и густую массу, поставьте на огонь, слегка посолите, добавьте перец и уваривайте до густой пастообразной консистенции, обычно до уменьшения объёма примерно на две трети. Стерилизуйте банки и крышки, горячую пасту разложите по банкам, укупорьте, переверните и выдержите пару часов. Храните в прохладном месте. Заготовки с Умом