ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ С БАНАНОМ
Ингредиенты
Кабачок очищенный 1 кг
Банан очищенный 300 г
Сахар 800 г
Приготовление
Кабачки очистите, удалите семенную часть и нарежьте кубиками до полутора сантиметров. Бананы очистите и нарежьте кусочками примерно такого же размера. Сложите кабачки и бананы в кастрюлю с толстым дном, всыпьте сахар, перемешайте и оставьте на два часа, чтобы кабачки пустили сок. Поставьте кастрюлю на минимальный нагрев и варите сорок минут, регулярно помешивая. Стерилизуйте банки и крышки. Горячее варенье разложите по стерильным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в прохладной кладовой до года.
Заготовки с Умом
