СЫРОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ
Ингредиенты
Клубника — 700 г
Мёд натуральный (жидкий) — 4 ст. л.
Приготовление
Клубнику тщательно промойте, откиньте на дуршлаг и полностью обсушите, затем удалите плодоножки. Сложите ягоды в стеклянную миску, добавьте мёд и слегка измельчите блендером или толкушкой, не превращая массу в пюре — кусочки клубники должны ощущаться. Снимите пену, если она образуется. Стерильные банки заранее остудите, разлейте в них варенье и закройте крышками. Храните в холодильнике или в морозильной камере для длительного хранения.
Заготовки с Умом