КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И ЕЖЕВИКИ
Ингредиенты
Яблоки — 250 г
Ежевика — 200 г
Сахар — 150 г
Вода — 2 л
Лимонная кислота — щепотка
Приготовление
Яблоки вымойте, разрежьте на 4–6 частей и удалите сердцевину. Сложите яблоки в чистую двухлитровую банку и залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. Ежевику аккуратно промойте. Слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте сахар и доведите сироп до кипения. В банку к яблокам положите ежевику и при необходимости добавьте щепотку лимонной кислоты. Залейте кипящим сиропом до самого верха, сразу закатайте или плотно закрутите крышку, переверните и укутайте до полного остывания. Храните при комнатной температуре.
Заготовки с Умом
