ГРУШИ С ТЁРНОМ В СИРОПЕ
Ингредиенты
Груши — 300 г
Тёрн — 250 г
Вода — 1,5 л
Лимонная кислота — 0,3 ч. л.
Сахар — 250 г
Приготовление
Груши и тёрн тщательно промойте, удалите повреждённые плоды. Груши разрежьте на четвертинки, уберите хвостики и часть сердцевины. В чистую банку объёмом 2 литра выложите фрукты примерно до половины. Вскипятите воду и залейте груши с тёрном кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 15 минут. Затем слейте воду в кастрюлю, в банку добавьте лимонную кислоту. В слитую воду всыпьте сахар, доведите до кипения и проварите пару минут до полного растворения. Кипящим сиропом залейте фрукты в банке до самого верха, сразу плотно закатайте или закрутите крышку, переверните и укутайте до полного остывания. Храните при комнатной температуре в кладовке.
Заготовки с Умом
