ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ В ГРУШЕВОМ СИРОПЕ
Ингредиенты
Грушевый сироп — 1,5 л
Яблоки — 1,2 кг
Приготовление
Яблоки возьмите плотные, вымойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками, кожицу оставьте. Грушевый сироп перелейте в эмалированную ёмкость, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. В кипящий сироп всыпьте яблочные дольки, перемешайте и варите 5 минут, затем снимите с огня и оставьте на 5 часов до полного остывания. После настаивания снова доведите до кипения и варите 10 минут, затем оставьте на 2 часа. Повторите нагрев и варку ещё раз: доведите до кипения и проварите 10 минут, после чего оставьте на ночь. На следующий день проварите яблоки утром 10 минут, а вечером — последние 20 минут, помешивая. Готовые горячие яблочные дольки в сиропе разложите по стерильным банкам и закатайте. Оставьте остывать под пледом, затем уберите на хранение.
Заготовки с Умом
